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2018年6月15日 (金)

肝臓に負担の乳製品

「トランス脂肪酸」聞いた事がありますか?

トランプではありません。m(__)m

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日頃美味しくいただいているマーガリンですが、

フライドポテトや食パン、菓子ケーキ、クッキー、スナック菓子、冷凍のピザなど

成分を見ると、マーガリンやショートニング、ファットブレッドが使用されています。

植物油と言われると、何故か動物性の油より健康に良さそう?

そんな気がしてしまいますね。

しかし、マーガリンには虫も寄り付かないと!

これらにはトランス脂肪酸が多く含まれていて、悪玉コレステロールを増やし

動脈硬化や心筋梗塞を引き起こすとして、世界各国で使用が禁止されています。

アメリカでは今年度から全面禁止になりますし、他国でも規制しており

含有量の制限や表示義務が課せられています。

マックのフライドポテトは本国では天然油を使用していますが、

日本ではショートニングに動物の油脂を加えて使用していると言います。

JISの成分表示では、マーガリンやショートニングなど加工したものは

植物油と表示できない様になっていますので、安全と言えるのでしょう。

毎日体内に取り込む食事、美味しさを追求する他にも、

生産国や成分の表示などにも目を向けるべきかもしれません。

私はいただいていますけど 


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コメント

ひまじんさん、こんばんは

マーガリンの入ったバターロールなど、山での非常食に最適ですね。
セシウムなどの放射性物質も含めて、子や孫には注意を払ってやるべきかもです?
日本の政府は、問題提起され表面化しないと動きませんね。

投稿: | 2018年6月16日 (土) 21時17分

こんばんは…
以前は山歩きの非常食用としてマーガリン入りのパンも購入していましたが、
トランス脂肪酸の問題を知ってからは非添加のパンを購入するようにしています。
あまり気にしても仕方ありませんが、これから先の長い子供たちには食べさせたく
ありませんし、監督官庁の厚労省などが何故問題にしないのか不思議に思います。
まぁ~消費者が食べなければ淘汰されるんでしょうが…

投稿: ひまじん | 2018年6月16日 (土) 19時23分

tuba姐さん、こんにちは

一々気にしていたらキリが無いですね。
私もマーガリンは好きで他安部ていますからね~
私は気にしない事にしていますよ。


投稿: | 2018年6月16日 (土) 13時30分

かぴららさん、こんにちは

食の安全については、自治体も食品メーカー等も積極的に取り組んでいますが、
防腐剤の問題や、真夏でも腐らないコンビニの弁当など、話題は多いです。
加えて原発事故後のセシウム数値も気になりますが、考えてもキリが無いですね。
手作りパン、焼き立ては美味しくて安全、安心です!

投稿: | 2018年6月16日 (土) 13時14分

マイペースさん、こんにちは

毎日くらいの雨予報も、結局一ミリも降らずに終わり
相変わらずのカラカラ天気です。
食の問題は様々ありますが、余り気にしない事にしています。
流石ご主人は社会の荒波にもまれ、身も心も鍛えられている様ですね!

投稿: | 2018年6月16日 (土) 12時54分

えぇーっ!
そうなんですか?マーガリン
私はご飯、主人はマーガリンたっぷりのパン、好きなものを食べていますが・・・、
注意しなくては。
まだ間に合いますかしら( ̄◇ ̄;)

投稿: tuba姐 | 2018年6月15日 (金) 18時06分

こんにちは。
パン作りをしているので(最近は頻度少な)、トランス脂肪酸は、マーガリンやショートニングに含まれているので気をつけていました。トランス0のショートニングを買ったりしました。私も、マーガリンは買わないです。あまり気にしすぎてもよくないですけど~。

昨年、母が肝臓の数値大きく悪化、肝硬変疑惑となりました。が、ストイックな性格故(笑)5㎏減量、徹底した食生活で数値は基準値内に戻りました。今は普通に節制して食べているようです。体重は多少戻したそうです。年とってから急にやせたら顔にしわが増えてそれがイヤだったようです(^_^;

投稿: かぴらら | 2018年6月15日 (金) 17時11分

こんにちは、
千葉の空は土砂降りからの始まりでした、今は少し弱くなってますがずっと降り続いています。

「トランス脂肪酸」はだいぶ前からニュースでも度々報じられていたので気になっていました。
夫は自分でマーガリンを買ってきて毎日トーストにベッタリ塗りつけて食べてます。
年取ってやたらと健康志向の癖にたばことマーガリンは気にしない、、へんてこりんな間違った健康法やってますよ
息子は仕事が休みの日しかパン食べないからまあ、問題ないでしょう
私はマーガリンは一切食べません、トーストはマーガリンは塗りません
でも、おかしなことに家族で健康診断の結果が一番良いのは夫なんですウッソーーー!(O_o)WAO!!!  

夫の内臓はよっぽど図太く出来てるらしい

投稿: マイペース | 2018年6月15日 (金) 15時57分

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