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2017年9月4日

2017年9月 4日 (月)

心も温まる山めし

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一気に秋らしくなってきました。

涼しいを通り越し寒く、今朝の最低気温は13.6度!

山の紅葉が気になる季節を迎えると、温かい山飯が欲しくなります。

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そんな時にはチキンラーメンでしょう noodle

即席めんの発明からもうすぐ60年

発明したのは、日清食品の創業者、安藤百福氏(1910-2007)

世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」です。

1958年と言いますので48歳の時ですね。

その後、60歳でカップヌードルを発明、新しい食文化を創出

世界総需要は、年間約1,000億食といいますので驚きます。

95歳を迎えた2,005年には宇宙食ラーメン「スペース・ラム」を開発

まさに技術者ですね!

即席めんは多種多様ですが、チキンラーメンは麺に味がついている

卵を入れるポケットがあるなど、加熱がいらない等、他とは違います。

そのカップ麺、チキンラーメンは進化していて、毎年8月25日の

チキンラーメンバースデーには、ふんわり卵や、焦がしネギを

トッピングしたバージョンがあって、とっても美味しいんですよ!

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