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2017年7月22日

2017年7月22日 (土)

キトキトる

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                         平日限定ランチ 10巻盛り 1,080円

9貫しか無い?

それは、一貫食べてしまったからです。smile

寿司一貫とは1個でしょうか? 2個でしょうか?

元来、一貫とは個数では無く、40~50グラムにあたり、2個に相当しますが、

ネタの大きさを売りに、一貫を一個で出した店があり、それを真似したお店が

一貫を一個として、定着していったんだそうですよ!


来客のおもてなしにと最近行ったのは、新潟寺泊に本拠を置く

魚のアメ横「角上魚類」長野店です。

ここの銀だらの粕漬け、大きな魚を厚切りにしてあり極上です!


私が現役バリバリの頃、勤務していた会社の昼食には時々「銀だら弁当」が

用意されていましたが、これは北海道の小樽から当日空輸されて来るんですよ。

日本は狭い。。 

長野は広いhappy01

と言う事で、近くの寿司屋さん「きときと寿司」で昼食です。

さて、「きときと」とは?

富山の方言で「新鮮」、つまり活きが良い事を言います。



この「きときと寿司」は石川県白山の発祥ですが、

氷見、きときと寿司として、本店は富山にあります。

数年前に長野県にも出店していて、今は長野、上田などにあります。

10卷すべてのネタに、う~~ん

 グルメな私も脱帽です m(__)m

毎日でもいただきたいですが、価格は勿論それなりですので、

ランチならお勧めです。

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